Невероятные розы или съедобные цветы

Главная / Все публикации / Новости / Невероятные розы или съедобные цветы

История о том, как одна девушка из Нидерландов смогла раскрутить бизнес по продаже ароматных и съедобных  цветов.

 

«Лепестки роз имеют хороший вкус, и содержат много витаминов, но для большинства людей является странным употреблять их в пищу», - говорит Виллиан Слуитер основатель компании «Incredible Roses».

 

Виллиан Слуитер

 

Ее крупнейший покупатель сейчас – кейтеринг (отрасль общественного питания, связанная с оказанием услуг на удалённых точках – прим. переводчика).
 
«Мой отец выращивает хвойные деревья уже более 40 лет, поэтому мой бизнес походит на продолжение семейного дела, - говорит Слуитер. - Я успела подружиться со многими заводчиками роз, прежде чем приступать к бизнес-плану. 2017 год был полностью посвящен тестам и испытаниями. Мы проверяли, какие сорта подходят для употребления в пищу и можно ли выращивать их органически, без использования пестицидов. С середины 2018 года компания получила сертификат «GlobalGAP» и мы начали выращивать цветы для продажи».
 
 
Продажи
 
«Мы много продаем кейтерингу и оптовикам общественного питания, как в Нидерландах, так и в соседних странах. Люди могут также заказать цветы прямо с нашего сайта, - рассказывает Слуитер. – Однако спрос все еще находится в зачаточном состоянии, т.к. люди часто выбирают цветы как украшение, а употребление их в пищу ещё слишком ново для них».
 
 
Аромат роз
 
Розы бывают разных цветов, и имеют характерные ароматы и привкусы.
 
«Ароматы очень разные в зависимости от сорта. Например, у нас есть желтые розы со вкусом лайма и лимона. Розовая роза со вкусом малины. У нас также есть фиолетовая роза с сильным и пряным ароматом. Мы продаем, в первую очередь, свежие цветы. Кроме того, в ассортименте есть сушеные лепестки роз, ликеры и конфеты», - говорит Виллиан.
 
 
Будущее
 
Поскольку съедобные розы – нишевый продукт, то конкурентов практически нет, а спрос постепенно растет. Однако, цветовод посетовала на нехватку биопестицидов.
 
«Я стараюсь выращивать органическим методом. Выращивать розы для еды в любом случае непросто, и еще сложнее, когда производство полностью органическое, а биопестицидов нет. В Нидерландах также нет полностью органических производителей роз в горшках. Я считаю, что в этом секторе необходимо больше развиваиться», - заключает Слуитер.
 
Дополнительно:
 
Источник: freshplaza.com

Больше годного материала в нашем телеграм канале - dzagiofficial. Общение в Dzagi 4ате


Обсудить на форуме


Похожие статьи

Лампы для рассады: что и как

Лампы для рассады: что и как

Агротехнолог из города Ульяновск рассказал о том, какие лампы лучше всего использовать для досвечивания рассады.  

364 0 05/04/19
Миллиардер предложил новозеландцам выращивать траву, а не коров

Миллиардер предложил новозеландцам выращивать траву, а не коров

Британский Миллиардер сэр Ричард Брэнсон, известный своими прогрессивными взглядами и благотворительной деятельностью, во время своего визита в Новую Зеландию с благотворительной акцией посоветовал местным фермерам вместо животноводства заняться выращиванием конопли.

665 29 30/03/17

Показать ещё



Комментарии: 4


Чтобы просматривать и оставлять комментарии войдите или зарегистрируйтесь.