Вы все еще боитесь ГМО? Тогда мы идем к вам!

Главная / Все публикации / Тенденции / Вы все еще боитесь ГМО? Тогда мы идем к вам!

Не смотря на отсутствие достоверных исследований, подтверждающих что ГМО – это вред, Масс-медиа продолжает пугать этим обычных людей.

 

В мире продуктов питания, генетически модифицированные организмы часто изображают в негативном ключе. Претензии противников ГМО периодически появляются на веб-сайтах, в блогах, социальных сетях и в СМИ. При этом, ГМО связывают с онкологией, устойчивостью к антибиотикам и аллергией. Но что, если эти заявления, не более чем слухи?

 

 

Недоверие людей к ГМО может быть вызвано путаницей в том, что на самом деле это означает. Слыша слова «генетически, модифицировано» и «еда» в одном и том же предложении, у людей появляется представление о том, как безумный ученый вводит в яблоко химический реагент с помощью гигантского шприца. Но это совсем не так.
 
Все происходит за счет изменения генов семян. Эти изменения в ДНК семени дают растению определенные характеристики, такие как устойчивость к болезням и засухе, которые невозможно достичь иначе.
 
ГМО продукты были на рынке с начала 1990-х годов. Было проведено более 75 исследований безопасности каждого нового сорта семян с измененными генами, чтобы понять влияние на людей, животных и окружающую среду. Только после строгих проверок эти продукты, смогли попасть на полки продуктовых магазинов.
 
 
В настоящее время в США есть всего десять культур, утвержденных как ГМО. Это короткий список, в который входят кукуруза, соя, хлопок, рапс, люцерна, сахарная свекла, папайя, тыква, картофель и яблоки. Если какая-либо из этих культур используется в качестве ингредиента в пищевом продукте, таком как сахар, сахарная свекла или курага, то этот продукт маркируется как содержащий ГМО.
 
Шумиха вреда ГМО взорвалась как тактика маркетинга, которая гласила, что  употребление продуктов без ГМО лучше для здоровья.
 
В 2016 году компания «Hunt»  распространила рекламу, в которой говорилось, что они не используют ГМО ни в одном из своих томатных продуктов. Но этого и не могло быть, т.к. на рынке вообще нет ГМО - томатов! Эта рекламная кампания была уловкой, чтобы убедить людей в том, что томатная продукция «Hunt» более полезна для здоровья, чем другая, поскольку не содержит ГМО. По факту, эти заявления являются просто маркетинговым ходом.
 
 
В научном сообществе существует почти всеобщее согласие относительно того, что продукты, выращенные из семян ГМО, безопасны для употребления. На самом деле, в 2016 году ученые опубликовали 600-страничный доклад, в котором приводились результаты более 1000 научных статей, на основании которых сделан данный вывод.
 
Но многие люди все еще скептически относятся к ГМО. Согласно новому опросу, проведенному Международным советом по информации о продуктах питания, 47% респондентов заявили, что в некоторой степени избегают ГМО  продуктов и делают это главным образом из-за страха за свое здоровье.
 
Очевидно, что существует несоответствие между тем, что говорит наука, и тем, во что люди верят. Несмотря на то, что ГМО-культуры были на рынке почти 30 лет, реальное недоверие к этим продуктам возросло с ростом интернета и социальных сетей.
 
 
«Как только информация появляется в интернете, она транслируется в социальных сетях, блогах и статьях, что еще больше распространяет дезинформацию и страх. Трудно провести различие между тем, что заслуживает доверия, и чьим-то личным мнением по такой горячей теме, как ГМО», - говорит Магистрант программы по коммуникации в области питания Университета Тафтса Молли Кнудсен.
 
Часто людей привлекают блоги или профили в социальных сетях, где размещают советы по здоровому питанию. Они хотят получить четкое руководство о том, как правильно питаться, и находят.
 
«Существуют платформы, которые делят продукты питания на хорошие и плохие. В этих ситуациях ГМО, как правило, попадают в плохую корзину, а органические продукты считаются золотым стандартом здоровья. Однако, может, пришло время перестать демонизировать еду? Тем более, что органическая пища вполне мирно сосуществует в здоровой диете вместе с продуктами, полученными из ГМО - растений. По крайней мере, на сегодня нет ни одного доказательства о вреде, причиненном ГМО организму человека», - разъясняет Кнудсен.
 
 
Социальные сети могут быть отличным способом, чтобы найти идеи для рецепта и вдохновение о том, где и что поесть. Но когда дело доходит до советов по здоровью и питанию, будьте осторожны с проповедническими и критическими взглядами.
 
Специалисты в области науки и питания говорят, что ГМО такие же безопасные и питательные, как органические и другие традиционно выращиваемые продукты. Но помните, что ВСЕ свежие продукты следует мыть перед едой для обеспечения безопасности!
 
Читайте так же:
 
Источник: medium.com

Больше годного материала в нашем телеграм канале - dzagiofficial. Общение в Dzagi 4ате
гмо здоровье продукты


Обсудить на форуме


Похожие статьи

Генетики нашли способ сделать томаты вкуснее

Генетики нашли способ сделать томаты вкуснее

Специалисты по генетике и химии из Китая и США убедились в ходе экспериментов бытующее мнение о том, что нынешние сорта томатов существенно проигрывают во вкусе и аромате тем, что существовали раньше, и даже их диким предкам.

610 3 30/01/17
Марихуана увеличивает риск сердечной недостаточности

Марихуана увеличивает риск сердечной недостаточности

Ученые Медицинского центра Эйнштейна, расположенного в Филадельфии, США, подтвердили, что курение марихуаны может значительно увеличить риск инсульта и сердечной недостаточности даже в молодом возрасте.

1893 52 10/03/17

Показать ещё



Комментарии: 8


Чтобы просматривать и оставлять комментарии войдите или зарегистрируйтесь.